2017-04

4月の畑、パートⅡ。

今年から、少し離れた実家の方の畑も本格的に利用しています。
そちらの畑の様子を今回は紹介します。

スクナ南瓜の苗がいい感じに育ってきたので定植しました。
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こう見えても南瓜の苗が植わっております(笑)
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全面的に耕すのは、基本的にあまり好きではないので、必要最小限に、植えつける所だけを耕しました。
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ウリハ虫対策に、牡蠣殻の袋で囲ってあげて、こんな感じに。
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3月の終わりくらいに植えつけたジャガイモも無事、発芽♪
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大浦太ゴボウも発芽。順調、順調。
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小麦のアヤヒカリは穂が出始めてきています^^
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左、玉ねぎ、右、ニンニク。
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ニンニクは、花芽が出てきたので、収穫しました。
花芽は、つけておくとニンニクに栄養がまわりにくいとか!?ニンニクを大きくさせるために、つんであげます。
この花芽は、ニンニクの香りがして、美味しく食べれます^^

実家の畑から、戻りましてろん農園。
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ヒナちゃんは、順調に成長中♪
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中から見るとこんな感じ。だいぶ大人の形に近づいてきました^^
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鶏には、緑餌(草)も毎日、食べさせています。
ヒナの小さな頃から、草を食べさせてだんだん慣らしていきます。

ある日の昼食。
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卵屋さん定番のオムライス♪自家製オカラを使った卯の花も添えて。
昨年、瓶詰めして保存してたトマトを使ったソースをかけて。
オムライスにトマトソースの相性は抜群です^^


本日の昼食。
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タケノコとお麩のカレー。自家製らっきょ漬けを添えて。
らっきょは、自家製の柿酢に漬けたもの。
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タケノコは、第二弾掘りに行ってきました。
今年は、当たり年!?たくさん掘れました^^

話変わりまして、卵の問い合わせを頂いたお客様から、絵葉書が届きました^^
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素敵な絵葉書だったので、障子に張って、飾ってみました。

たまたま偶然ですが、別のお客様から頂いた絵葉書も小鳥が描かれたものでした。
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うちの卵に興味をもってくださるお客様が、なんとも素敵なセンスの持ち主で、なんだか嬉しくなりました。
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庭の小梅には、早くも梅ちゃんが沢山なり始めてきました。
今年はたくさん採れそうな気がします^^

最後は、ブルーベリーの花で。
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今年は、たくさん採れるかな^^

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四月の畑イロイロ。

今日は、ろん農園の畑の作物の様子を紹介したいと思います。

キャベツの収穫。
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僕が作るの下手くそなのもあると思いますが、中々無農薬、無化学肥料でシッカリ結球したキャベツ作るの難しい><
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外葉を外すとこんなサイズ(笑)
けど、このキャベツめちゃ美味かった!!
キャベツの類は、普通に出回るものは結構農薬使われているからか!?変な味がしたりするんやけど、そんなのが全くなくって、ほんと美味。

人参も収穫。
手前、紫ニンジン、奥、黄ニンジン。
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冬越しのニンジン甘くて美味し^^

3月の播種した春まきのニンジンは、、、
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いい感じに発芽してきています♪
今回は、普通のオレンジのニンジンで統一。
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空豆、花が咲き始めてきました。
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絹さやも花盛り。
も~う少しで、若サヤの一発目が採れそう^^
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ブロッコリーやキャベツも定植。
春菊の近くに植えて、コンパニオンプランツに♪
キク科は、アブラナ科につく虫を遠ざけるんだとか。
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ズッキーニも定植しました。
ウリ科は、ウリハ虫にやられる可能性大なので、ビニールで囲って、ウリハ虫対策。
無農薬だからといって、何も対策をしないとえらい目に><去年は、だいぶやられました。
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まだまだ、アブラナ科の花は、花盛り。
手前白いのが、大根の花。奥の黄色いのが、三陸つぼみ菜。
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イチゴも花をつけ始めてきています。
露地のイチゴが実をつけ始めるのは、これからの季節。
早く第一号のイチゴ、収穫できないかな~。
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天気の良かった先日ポリタンク温水器、今年初の30度越えました!!
天気がいい日は、温水器絶好調。

少し早いけれど、梅雨が来る前に、雨対策。
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ビフォー。
足で踏み固めた土の道も好きなんだけど、雨が続くとどうしても、ドロドロしてしまう。
作業性や、来てくれるお客様にもよくないので、必要最小限の通り道に砂利を敷くことにしました。
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砂利は大きいホームセンターで、バケット買いできました。
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アフター。
心地いいように、便利なように、少しずつ微調整。
3年前に3坪のスモールハウスから始まり、鶏舎の建築、3坪の土間、自作の井戸掘り器で掘った打ち抜き井戸、五右衛門風呂づくり、雨水タンク、ポリタンク温水器、人力スコップで掘った60㎝径の丸井戸、気が付けば、この3年半で色々作ってきたな~(笑)

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種イモの保存結果&タケノコ掘り。

昨年育てたイモ類の保存をしていた種イモ達を解禁しました。
前シーズンは、保存今一で失敗したものも多かった><
果たして今年は、どうなっている事やら!?ドキドキです。

まずは、温かい室内で保存していたサツマイモ。
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ロフトで新聞紙にくるんで、段ボール箱に入れて保管していました。
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ほぼほぼ、いい状態♪

おなじ要領で保管していたハヤトウリは、
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芽が出て、こんな感じに。保存成功^^

里芋は、畑の土に埋めて保存してました。
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バッチリ一つも腐らずに成功。
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これは、チョロギ^^

サツマイモは別の場所でも、保存を試していました。
どこかといいますと、
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鶏舎のど真ん中。ここの下に埋まっています。
埋めた時の記事は、こちら↓↓↓
http://ron2012simplelife.blog.fc2.com/blog-entry-558.html

どうなったのやら?ドキドキです。
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掘り出しました。
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サツマイモは、すでに芽が沢山出ていました。
つまりは、保存は大成功^^種イモは一個も腐らず、ぷりっぷり♪
紅あずま、パープルスイートともに、いい状態。
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同じく埋めてあった生姜の種イモも大成功!!
何でも思いついたらやってみるもんですね。よっしゃ。
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種まきも随時おこなっております。
今日は、ポットに、ヘチマ、ゴーヤ、露地に、スイスチャード、オカノリ、オカヒジキ。
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ウリ科も続々と発芽し始めました。

今年も多品種作るぞ~。
目指すべき形は、少量多品目。色んな作物を少しずつ作っておけば、常に何か旬のものが食べられる。年々、作付けの種類は増えてきております。
今日も新たに野菜の種や苗を入手してしまった(笑)
アイスプラント、ビート、クレソン、パッションフルーツ(苗)など。

時折、肉の自給。
実家で飼っている鳥骨鶏ちゃんを2羽捌きました。
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鳥骨鶏は、真っ白な羽をしてるけど、皮は真っ黒。
実家の鳥骨鶏、卵を産まなくなってきたらしく頼まれました。今回入ったヒナちゃんと入れ替えとなるそうです。
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余すことなく、殻も使って、鶏出汁に。

肉の自給し~の、昨日は、タケノコ掘りに。
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めっけ♪
足で踏み踏みして、わずかに顔を出したタケノコの頭を感じ取ります^^
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計9本ゲット。
タケノコ掘りできる所まで、あるなんて代々続く土地に感謝。
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農園では、昨年植えた桃が花を咲かせました。
今年は、実つくかな~^^

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苗鉢上げ&野草食す。

先月の井戸掘り作業で、他の仕事が少し遅れ気味だったりします。
畑仕事だったり、薪集め&薪づくりだったり、
ウチでは、リアルに食っていくための大事な仕事なのです。

ほとんどの野菜は、自家採種した種から育てています♪
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ナス、ピーマン、唐辛子など鉢上げしました。
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これはポットに直接まいた春菊。
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一番始めにポットに蒔いたレタスは、定植しました。
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これから野菜の種まきは、まだまだ続きます^^
今年も野菜、頑張るぞ~。ほどほどに。
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ブルーベリーも新芽?花芽?何やら動き始めました。
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ブラックベリーも葉っぱ出てきてます。

現在、畑の野菜はちょっとした端境期。
こんな時重宝するのが、畑に自生してる野草達。
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ノビル。
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タンポポとハコベの大豆和え。
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カラスのエンドウの胡麻和え。
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先月後ろ左足を骨折と大けがしてから、室内飼いで療養中のアズキちゃん。
順調に回復してきています。
早く外に出してあげたいけど、もう少し我慢、我慢。
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子のぢんちゃんは、相変わらず少し変な猫ちゃんです(笑)
誰に似たのやら!?
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ヒヨコちゃんは、すくすく元気に育っております♪
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餌は最初の玄米期間は終わって、今は大人と同じく自家配合の発酵飼料を与えています。
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天気のいい日は、日の当たる所で日向ぼっこしたりして遊んでいます^^

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アブラナ科種とり&切り株椅子。

今年は、アブラナ科の種とりに挑戦♪
アブラナ科は交雑して、種とりが少し難しいので敬遠していましたが、思い切ってやってみようと思います。
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まずはターサイ。
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防虫ネットを適当な長さ(2、5Mくらい)に切って、端を縫い縫いして繋いでおきます。
筒状になった防虫ネットの上部を紐でくくったら、完成^^

イボ竹で支柱を立てておいてから、3株を上からネットですっぽりとかぶせて、
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重石を置いて押さえて、こんな感じに。
これで、虫たちが花粉を運んで、他のアブラナ科との交雑を物理的にできなくしちゃいます。
他にも、朝熊小菜、赤カブなんかを種採り用に、ネットで囲いました。
うまいこといい種が採れますように~。
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ちなみに、今のターサイはこんな状態。
これでも、まだまだ美味しく食べられます^^

この間頂いた猪肉は、猪鍋に♪
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写真は、しめの雑炊です。溶き卵をかけて^^
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また、自家製キムチと炒めて、豚キムならぬ、猪キムにしたり。

春も近づき、少しづつ畑の草も増えてきました。
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野菜の株まわりの除草をした草は、朝の鶏さんの餌に。
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コンテナの左側辺りに、草をあげました。
(コンテナの中は、ケガした子が療養中)
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冬場の緑餌は、コーンサイレージ(嫌気発酵させた保存食)が主だったので、生の草に大喜び。
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メインの自家配合させている発酵飼料も大好き♪(三重県産小麦が主です)

話変わりまして、ある日の昼ご飯。
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久々に雑穀のアマランサスを炊いてみました。
玄米ご飯にアマランサス。たらこのようなプチプチ食感がたまりません♪
一昨年作ったアマランサスですが、まだまだ美味しく食べられます^^

ここからは、3/9今日の写真。
自家製酵母パン作成。(嫁)
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ベーグルに。
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クロワッサン。
いつもは、バターとかいれないリーンなパンが多いんだけど、たまにはリッチにバター入り。
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ユズリハの苗を通販で、頼んでいたものが届きました。
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植え付け。
前々から欲しかったユズリハ。
これで、年末年始のしめ飾りのユズリハを自給できる^^食べるものだけでなく、活用する木はあったら便利。

すぐ奥に植えてあるのは、ヒイラギ南天。
トゲトゲのあるヒイラギも、しめ飾りに使えます。魔除けになるんだとか。

今日は、簡易な丸太椅子を作成しました。
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チェーンソーで、適当に平らに均して出来上がり。
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うん、いい感じ。
また、時間が出来た時に、サンダーで磨いて仕上げてみよう。

もういっちょ、椅子を作りました。
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鶏舎の周りで、以前抜根してあったマキの木の切り株。
片づけ兼ねて、この切り株を利用しちゃおうと思います。
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長辺は35㎝くらいの大株。
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ただ埋めただけの切り株が、椅子に変身しました♪
切り株椅子の完成^^

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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
余計な事は、考えない。シンプルに楽しく生きていこ~。
そして、なるべく自然のリズムで、心地よくいきていこ~。
シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。

目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜の無農薬栽培、無農薬のお米作り、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理など、自給自足的な暮らし目指して奮闘中。

これからやってみたいことは、マウンテンバイク、釣り、リバーカヤック、天ぷらカーなど。

心のアンテナに引っかかってきた楽しいことに、どんどんチャレンジしていこう。やらずに頭で考えることは止めて、直感を信じて、とにかく思い切ってやってみよう。


主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

思い出に残る職歴
ガソスタ(名古屋)
サークルK(友人が店長)
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法の米作り 3年
自然養鶏 4年
自給自足的な暮らし 3年目

さなざまな職を転々としながら、時にふらーっと旅に出たり、自由気ままにあっちへふらりこっちへふらり、風来ふらふら風来坊。
今は地元の三重に戻り、シンプルでナチュラルな暮らし目指して奮闘中。

さすらいのお勉強野郎は今日もゆく。

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