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お米播種(苗代)&スローダウン。

浸種して芽だししていたコシヒカリの種もみの芽が、少し出始めてきました♪
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ちょうど浸種を始めて2週間たった頃でした。
いい感じなので、種まきします^^

横田不二子さん著の『手植えの稲つくり』を参考にしたり、自己流も交えながらの手植えのお米作りも今年で3年目になります。
田んぼの一角を使って、苗を育てていきます。
一般的には、マット苗といって、育苗箱で育てるのが主流ですが、ウチは昔ながらの苗代を作っての育苗。
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昨年は、2畝作りましたが、今年は1畝で、長く作ってみました。
こうすれば、田植えの時に、コンクリの畔に座りながら、苗取りできる。昨年作業してて、思いついた事を試してみます。

種もみをパラパラパラと均一に蒔いて、軽く覆土したら、有効ポリのベタ掛け。
有効ポリは小さな穴が沢山空いていて、温度が上がり過ぎることなく保温できる仕組みになっています。
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後は、畝の肩口まで水をはって管理していきます。
保温折衷苗代と呼ばれるやり方です。
無事、芽が出ますように~。

畝を均一に均したつもりでしたが、水をはってみると、
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手前、肩口のちょい上くらいで、
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奥は、肩が軽く見えるくらい><
なんちゃって職人やな~。。。
蒔いてしまったものはしょうがないし、今年は、これでいってみよう。
来年は、先に水を入れて、均平を確認するべし。
畝が長くなった分、均平がとりにくくなったようです。1年1年、1つずつ改善していこう。

そういえば、トラクターが壊れました。
左前輪が、まったく動かなくなり重症。。。
もともとかなり古めのトタクターを中古で安~く購入したものでした。少し調べるとトラクタの修理代、結構値段かかりそう><
昨年は後輪のタイヤが破損して新しいのに変えて、それだけでも2~3万した。
トラクター維持するのにもけっこう値段かかるんだな~。修理するなら、新しく古いトラクターを買った方がいいかな?とか。
後の選択肢としては、①農機センターなどで、プロに修理してもらう。②自分で、なんとかして修理する③いっそのことトラクターなしでなんとかする。

考えに考えた末、選択肢③を選択(笑)
今年から、お借りしていた2枚の畑も太陽光に変わり、返却する事となって、トラクターが必要な田んぼもこの7畝の1枚だけ。
後の畑は、不耕起栽培や管理機で十分作業できる。
果たしてこの田んぼ1枚だけに、大きなトラクターが必要なのか!?
この一枚だけちょっと頑張って耕せば、なんとかなるかも。ってことで、管理機で耕してみました。
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半日もあれば、耕せることが判明。
もし、管理機で、田んぼできるなら、これは面白いかも(笑)
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発砲スチロールで芽出ししてたサツマイモが無事に発芽しました。
もう少し大きく育ててから、苗取りします^^
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育苗ハウスでは、様々な苗を育苗中。

ほとんどの野菜は、種から育ています。
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自家採種した種もいっぱい貯まってきました。貯金ならぬ、貯種(笑)
基本的に種とりできるように、固定種や在来種の種を集めています。
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お米が作れて、種を継げて、野菜が沢山作れれば、豊かに暮らせていける^^

ここでの暮らしも今年で、4年目。
スローライフを目指していたものの、今までは結構なビジーライフだった(笑)。
ライフラインも整ってきたし、自分たちが食べるのに必要な畑の量も分かってきたし、少しずつスローダウンしていこ~。

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4月の畑、パートⅡ。

今年から、少し離れた実家の方の畑も本格的に利用しています。
そちらの畑の様子を今回は紹介します。

スクナ南瓜の苗がいい感じに育ってきたので定植しました。
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こう見えても南瓜の苗が植わっております(笑)
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全面的に耕すのは、基本的にあまり好きではないので、必要最小限に、植えつける所だけを耕しました。
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ウリハ虫対策に、牡蠣殻の袋で囲ってあげて、こんな感じに。
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3月の終わりくらいに植えつけたジャガイモも無事、発芽♪
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大浦太ゴボウも発芽。順調、順調。
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小麦のアヤヒカリは穂が出始めてきています^^
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左、玉ねぎ、右、ニンニク。
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ニンニクは、花芽が出てきたので、収穫しました。
花芽は、つけておくとニンニクに栄養がまわりにくいとか!?ニンニクを大きくさせるために、つんであげます。
この花芽は、ニンニクの香りがして、美味しく食べれます^^

実家の畑から、戻りましてろん農園。
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ヒナちゃんは、順調に成長中♪
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中から見るとこんな感じ。だいぶ大人の形に近づいてきました^^
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鶏には、緑餌(草)も毎日、食べさせています。
ヒナの小さな頃から、草を食べさせてだんだん慣らしていきます。

ある日の昼食。
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卵屋さん定番のオムライス♪自家製オカラを使った卯の花も添えて。
昨年、瓶詰めして保存してたトマトを使ったソースをかけて。
オムライスにトマトソースの相性は抜群です^^


本日の昼食。
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タケノコとお麩のカレー。自家製らっきょ漬けを添えて。
らっきょは、自家製の柿酢に漬けたもの。
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タケノコは、第二弾掘りに行ってきました。
今年は、当たり年!?たくさん掘れました^^

話変わりまして、卵の問い合わせを頂いたお客様から、絵葉書が届きました^^
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素敵な絵葉書だったので、障子に張って、飾ってみました。

たまたま偶然ですが、別のお客様から頂いた絵葉書も小鳥が描かれたものでした。
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うちの卵に興味をもってくださるお客様が、なんとも素敵なセンスの持ち主で、なんだか嬉しくなりました。
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庭の小梅には、早くも梅ちゃんが沢山なり始めてきました。
今年はたくさん採れそうな気がします^^

最後は、ブルーベリーの花で。
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今年は、たくさん採れるかな^^

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四月の畑イロイロ。

今日は、ろん農園の畑の作物の様子を紹介したいと思います。

キャベツの収穫。
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僕が作るの下手くそなのもあると思いますが、中々無農薬、無化学肥料でシッカリ結球したキャベツ作るの難しい><
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外葉を外すとこんなサイズ(笑)
けど、このキャベツめちゃ美味かった!!
キャベツの類は、普通に出回るものは結構農薬使われているからか!?変な味がしたりするんやけど、そんなのが全くなくって、ほんと美味。

人参も収穫。
手前、紫ニンジン、奥、黄ニンジン。
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冬越しのニンジン甘くて美味し^^

3月の播種した春まきのニンジンは、、、
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いい感じに発芽してきています♪
今回は、普通のオレンジのニンジンで統一。
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空豆、花が咲き始めてきました。
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絹さやも花盛り。
も~う少しで、若サヤの一発目が採れそう^^
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ブロッコリーやキャベツも定植。
春菊の近くに植えて、コンパニオンプランツに♪
キク科は、アブラナ科につく虫を遠ざけるんだとか。
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ズッキーニも定植しました。
ウリ科は、ウリハ虫にやられる可能性大なので、ビニールで囲って、ウリハ虫対策。
無農薬だからといって、何も対策をしないとえらい目に><去年は、だいぶやられました。
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まだまだ、アブラナ科の花は、花盛り。
手前白いのが、大根の花。奥の黄色いのが、三陸つぼみ菜。
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イチゴも花をつけ始めてきています。
露地のイチゴが実をつけ始めるのは、これからの季節。
早く第一号のイチゴ、収穫できないかな~。
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天気の良かった先日ポリタンク温水器、今年初の30度越えました!!
天気がいい日は、温水器絶好調。

少し早いけれど、梅雨が来る前に、雨対策。
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ビフォー。
足で踏み固めた土の道も好きなんだけど、雨が続くとどうしても、ドロドロしてしまう。
作業性や、来てくれるお客様にもよくないので、必要最小限の通り道に砂利を敷くことにしました。
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砂利は大きいホームセンターで、バケット買いできました。
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アフター。
心地いいように、便利なように、少しずつ微調整。
3年前に3坪のスモールハウスから始まり、鶏舎の建築、3坪の土間、自作の井戸掘り器で掘った打ち抜き井戸、五右衛門風呂づくり、雨水タンク、ポリタンク温水器、人力スコップで掘った60㎝径の丸井戸、気が付けば、この3年半で色々作ってきたな~(笑)

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山菜料理&芋植え&猫たち。

この間採ったタラの芽は、天ぷらにして頂きました♪
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定番の一品ですが、いと美味し!!
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ワラビは、タケノコとさつま揚げ煮に。
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また、タケノコとフキの炊き込みご飯。
この晩は、山菜満載の春の味を堪能しました^^

4/13、イモ類の植え付けをしました。(実家の方の畑)
今日は天気も良く畑日和でした。
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左、里芋、右、菊芋。
種イモは畑の土に埋めて、保存してありました。
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これらは、ヤーコンの株芽。
これも、土に埋めて保存していました。
これらの芋類は、冬場の食料として重宝する大事な作物となります^^
他にも、ハヤト瓜を植えつけたり。

コンニャク芋の芽が、発芽していました。
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一見タケノコのよう(笑)
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畑の垣根には、アケビの花が咲いていました。

畑ワサビも植えています。(ここからは、ろん農園です)
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去年の春に植えたものですが、1株しか残らなかったので、食べずにしばらく大きく育てます(笑)
これから徐々に増えていってくれる事を願います。
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フキの下で一休みするアズキ。
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左、アズキ(母)、右、ぢん(子)。
親子やな~。
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骨折した左足も随分よくなってきました♪
動物の自然治癒力の高さには驚かされます。
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新しくできた井戸の上でも、一休み。
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ここの所、雨続きだったので、一気に地下水位上がりました。
滞水量も900L近くに。どんだけ~。
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最後は、縁側でゴロンするアズキちゃんで。

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セルフカット&お米種もみの浸種。

4/8は、山菜採りに連れていってもらいました♪
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左から、タラの芽、イタドリ、センノキ、ワラビ。
山菜採ったど~!!
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ちなみに、鶏舎の敷地にもタラの木植えてあります。
まだ、2本だけだけど、そのうち増えてくるんでは、と期待しております。
理想は、山菜取りに山に行かなくとも、うちの敷地内で、山菜を採れるようになれば最高。
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小梅の木は、新芽がいい感じに出始めてきました。(写真の上の方)
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ヒナちゃんは、大人の止まり木まで、飛び上がれるようになってきました。
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こっちは、ヒナ用の止まり木。
早くも羽が、羽らしくなってきました。

今のろん農園は、こんな感じ。
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アブラナ科の花が、咲き乱れ、木々の新芽が出始めて、草も元気にモッサモサ、バックの山には山桜♪
いい感じですね。
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絹さやも花をつけ始めてきています。

農園の草もボーボーだけど、僕の頭もボーボーになりかけてました。
なので、散髪することに。いつもは、バリカンや普通のハサミを駆使して、セルフカットすることが多いんだけど、今回は散髪用に少しいいハサミを新調しました。
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じゃん。セニングシザ~。
スキ率20パーセントのスキバサミ。ネットで仕入れました。
このスキ率ってのが、大事で、ホームセンターだと50%のしか手に入らない。これで、やったこともあるけど、思った以上にスキ過ぎて中々思ったようにカットできない、、、。
で、いつもながらのネットサーフィンで、セルフカットなるものを調べると、必ず出てくるのがスキ率の低いスキバサミ。
よしこれは、いっちょ買ってみようと奮発しました。といっても、4000円程度です(笑)

んで、適当に、チョキチョキやっていくと、
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ビフォー。
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アフター。

モッサモサの頭が、スッキリ。
眉と髭は、バリカンで短くカット。今までのセルフカットで、一番の出来。
まれ~に、美容室に行くこともあったけど、このセニングシザーがあれば、もういいでしょう。

4/10今日は、種もみの浸種を始めました。
まずは、種もみの選別から。
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一般的には、塩水選したりすることが多いと思うけど、僕はただの水選。
水に浮いてきたものだけ、省いていきます。
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混ぜ混ぜして浮いてきた物を省きまして、こんな感じに。

消毒もな~んもなし(笑)
特別な事は何にもしなくてもいいんだな。(あくまでも、僕のやり方です)
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水に漬けて、2週間ほど芽が出始めるまで浸けておきます。
後は、毎朝新鮮な水に変えて、容器を綺麗に洗い、種もみに酸素がいきわたるように、軽く動かしてあげます。

自給自足の要のお米づくり、今年も始まります^^

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種イモの保存結果&タケノコ掘り。

昨年育てたイモ類の保存をしていた種イモ達を解禁しました。
前シーズンは、保存今一で失敗したものも多かった><
果たして今年は、どうなっている事やら!?ドキドキです。

まずは、温かい室内で保存していたサツマイモ。
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ロフトで新聞紙にくるんで、段ボール箱に入れて保管していました。
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ほぼほぼ、いい状態♪

おなじ要領で保管していたハヤトウリは、
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芽が出て、こんな感じに。保存成功^^

里芋は、畑の土に埋めて保存してました。
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バッチリ一つも腐らずに成功。
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これは、チョロギ^^

サツマイモは別の場所でも、保存を試していました。
どこかといいますと、
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鶏舎のど真ん中。ここの下に埋まっています。
埋めた時の記事は、こちら↓↓↓
http://ron2012simplelife.blog.fc2.com/blog-entry-558.html

どうなったのやら?ドキドキです。
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掘り出しました。
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サツマイモは、すでに芽が沢山出ていました。
つまりは、保存は大成功^^種イモは一個も腐らず、ぷりっぷり♪
紅あずま、パープルスイートともに、いい状態。
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同じく埋めてあった生姜の種イモも大成功!!
何でも思いついたらやってみるもんですね。よっしゃ。
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種まきも随時おこなっております。
今日は、ポットに、ヘチマ、ゴーヤ、露地に、スイスチャード、オカノリ、オカヒジキ。
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ウリ科も続々と発芽し始めました。

今年も多品種作るぞ~。
目指すべき形は、少量多品目。色んな作物を少しずつ作っておけば、常に何か旬のものが食べられる。年々、作付けの種類は増えてきております。
今日も新たに野菜の種や苗を入手してしまった(笑)
アイスプラント、ビート、クレソン、パッションフルーツ(苗)など。

時折、肉の自給。
実家で飼っている鳥骨鶏ちゃんを2羽捌きました。
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鳥骨鶏は、真っ白な羽をしてるけど、皮は真っ黒。
実家の鳥骨鶏、卵を産まなくなってきたらしく頼まれました。今回入ったヒナちゃんと入れ替えとなるそうです。
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余すことなく、殻も使って、鶏出汁に。

肉の自給し~の、昨日は、タケノコ掘りに。
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めっけ♪
足で踏み踏みして、わずかに顔を出したタケノコの頭を感じ取ります^^
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計9本ゲット。
タケノコ掘りできる所まで、あるなんて代々続く土地に感謝。
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農園では、昨年植えた桃が花を咲かせました。
今年は、実つくかな~^^

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苗鉢上げ&野草食す。

先月の井戸掘り作業で、他の仕事が少し遅れ気味だったりします。
畑仕事だったり、薪集め&薪づくりだったり、
ウチでは、リアルに食っていくための大事な仕事なのです。

ほとんどの野菜は、自家採種した種から育てています♪
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ナス、ピーマン、唐辛子など鉢上げしました。
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これはポットに直接まいた春菊。
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一番始めにポットに蒔いたレタスは、定植しました。
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これから野菜の種まきは、まだまだ続きます^^
今年も野菜、頑張るぞ~。ほどほどに。
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ブルーベリーも新芽?花芽?何やら動き始めました。
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ブラックベリーも葉っぱ出てきてます。

現在、畑の野菜はちょっとした端境期。
こんな時重宝するのが、畑に自生してる野草達。
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ノビル。
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タンポポとハコベの大豆和え。
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カラスのエンドウの胡麻和え。
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先月後ろ左足を骨折と大けがしてから、室内飼いで療養中のアズキちゃん。
順調に回復してきています。
早く外に出してあげたいけど、もう少し我慢、我慢。
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子のぢんちゃんは、相変わらず少し変な猫ちゃんです(笑)
誰に似たのやら!?
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ヒヨコちゃんは、すくすく元気に育っております♪
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餌は最初の玄米期間は終わって、今は大人と同じく自家配合の発酵飼料を与えています。
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天気のいい日は、日の当たる所で日向ぼっこしたりして遊んでいます^^

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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜&お米の無農薬栽培、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理、塩ビ管太陽熱温水器など、自給自足的な暮らし目指して大奮闘中。

思い出に残る職歴
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法のお米作り 7年
自然養鶏 8年

主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

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