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雑穀収穫その2。

昨日からまた雑穀の収穫を始めています。
まずはアワ。
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お決まりの雄叫び、アワ獲ったどー!!
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実は防鳥ネットを張ってたんだけど、いつぞやの台風で垂れ下がってしまった。
気づいてはいたものの、見て見ぬふりをしていたらこのざまに。
アワの穂がネットに絡まるは、朝顔みたいなツル性の草がネットに絡んでるはで、手こずった。
失敗。
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とはいえ、なんだかんだで、これだけ収穫した。
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うん、まあまあでなかろうか。

次はアマランサス。
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まだ、収穫途中だけど、結構いい感じ。
これは成功。

こないだから地干ししてたヒエを脱穀してみた。
それっぽく、木で叩いてやってみた。
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んで、フルイにかけて、大きなゴミを取り除く。
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おお~、樽に8分目までと、思ってた以上にいっぱいとれた。感動。
ほんの少しの種を播いて、草だらけで、失敗してもこれだけとれるとは、驚き。
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昔の人は主食の一つとしてたらしいけど、一応現代人の僕は、主食にまでは考えてはいない。
これだけあれば、十分楽しめるのだ♪
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コメント

アマランサス・・・

こんばんは。

アマランサスは写真では見たことあったんですが、どんな食感、どんな味がするでしょうか?
ぜひ、食レポをお願いします!

うちは、天の岩戸からもう少し海よりに行った所です。
菜園と言っても、狭い庭の一角で試行錯誤で作ってるだけなんです。
少しずつ、規模を大きくしていきたいです。

ろんさん家の卵、いつか購入してみたいです♪

アマランサスは、

私もまだ一度しか食べた事ないのですが、
アマランサスは、小さな粒でプチプチとした食感で、タラコのような感じで御飯にかけて食べると中々イケますよ。

また、食べた時にはアップします。

卵の売り先や販売方法も開拓中ですが、、、
卵もぜひぜひよろしくです♪

近場なら配達も考えてたりもします。
また、販売先や販売方法の詳細決まったら、ブログでもアップしていきますので、
またまた、よろしくです。
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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜&お米の無農薬栽培、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理、塩ビ管太陽熱温水器など、自給自足的な暮らし目指して大奮闘中。

思い出に残る職歴
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法のお米作り 7年
自然養鶏 8年

主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

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