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新しい卵の卸先。

今まで、鶏の餌に配合してた大豆かすも在庫がなくなったので、こないだ仕入れた三重県産の大豆のクズを餌に使い始めています。
一晩水に浸して水を吸わせてから、飼料に混ぜ合わせて、発酵させていく。
クズ大豆の使用で、ウチの飼料は、全て国産でまかなえるようになりました。

これで、不安要素の多い輸入の飼料とも脱できる^^
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新しい卵の卸先が3件か決まりました。
まずは、三雲の方の直売所、みらい農業さん。
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次は、嬉野の方の直売所、旬前耕房ごん豆さん。
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最後は、直売所ではないのですが、
多気町で、天然酵母のパン屋さんを営むにこぱんさん。
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超素敵なパン屋さんです。
来週の水曜日から、出荷予定です。

天然酵母のパン^^
卵や野菜もそうだけど、シンプルに自然の物から作られた物はやっぱり、理屈抜きに美味しいですね♪
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コメント

う~~ごん豆、今日行ったけど見なかった!!!またみてみます~近くで買えるのって助かる。にこぱん、決まって良かったわ。

ごん豆さんは、奥の冷蔵の下の辺に置かせてもらってます^^にこぱんさん決まって嬉しいです♪ありがとうございます、感謝です(涙)
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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜&お米の無農薬栽培、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理、塩ビ管太陽熱温水器など、自給自足的な暮らし目指して大奮闘中。

思い出に残る職歴
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法のお米作り 7年
自然養鶏 8年

主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

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