2017-07

春爛漫、つくし、ノビルを食す。

春爛漫、朝熊小菜の花が満開♪
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今日は、気温も上がりポカポカ陽気。
もう、春ですね。

この間、トラクターの廃タイヤで作ったハーブガーデンに苗を定植しました。
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ローマンカモミールとフィーバーフュー。
中々、味のある庭になってきた^^石畳みに、廃タイヤのハーブガーデン。

庭づくりも中々面白いですね。
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今日は、お客さんが来てくてたにゃ~。

卵を定期配達させていただいてるお客様が、農場の見学に来てくれはりました。
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通常、僕がお茶を出さなきゃいけない所、逆に、お客様からの焙煎珈琲の差し入れを(笑)

ガリガリと手回し、挽きたての珈琲を入れていただきました^^
自ら、豆を焙煎してるんだとか。
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ポカポカの縁側で、珈琲タイム。

ん~ん、嬉しいサプライズでした^^
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ちょうど今、ウチの敷地でつくしが、穫れ頃。
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これだけ穫れました^^
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今が旬のうい卵を使って、つくしの卵とじに。
少しほろ苦い春の味。うま~い^^
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庭に自生しているノビルも収穫しました。
春は、ノビルも旬。
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緑の部分は、酢味噌和えに。
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鱗茎は、丸焼きに。

本日のディナーは、春爛漫定食。
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つくしの卵とじに、ノビルの酢味噌和え、ノビルの鱗茎の丸焼き、鶏スープ。

鶏スープには、もも肉、ニンジン、ゴボウ、白菜、ノビル、味噌、鶏ガラ(出汁)を使用。材料は、全てろん農園産。
米、肉、野菜、野草、味噌、出汁まで、オール自家製。
水も自分で掘った井戸水やし(笑)。

自給率高っ!!

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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
余計な事は、考えない。シンプルに楽しく生きていこ~。
そして、なるべく自然のリズムで、心地よくいきていこ~。
シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。

目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜の無農薬栽培、無農薬のお米作り、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理など、自給自足的な暮らし目指して奮闘中。

これからやってみたいことは、マウンテンバイク、釣り、リバーカヤック、天ぷらカーなど。

心のアンテナに引っかかってきた楽しいことに、どんどんチャレンジしていこう。やらずに頭で考えることは止めて、直感を信じて、とにかく思い切ってやってみよう。


主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

思い出に残る職歴
ガソスタ(名古屋)
サークルK(友人が店長)
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法の米作り 3年
自然養鶏 4年
自給自足的な暮らし 3年目

さなざまな職を転々としながら、時にふらーっと旅に出たり、自由気ままにあっちへふらりこっちへふらり、風来ふらふら風来坊。
今は地元の三重に戻り、シンプルでナチュラルな暮らし目指して奮闘中。

さすらいのお勉強野郎は今日もゆく。

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