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干し野菜&石埋める。

ここの所天気が良かったので、干し野菜したり、
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プチトマトに、
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ゴーヤ。
干しゴーヤは、煎ったらお茶にできるし、干し野菜で保存してもいいし、中々使えると思います。

けど、中々干し野菜も難しい><こないだから干してた野菜は、雨の天気でカビてしまってダメにしたり、、、
めげずに再度、挑戦です。

昨日今日と、少し庭づくりを進めました♪
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畑で拾ってきた石を適当に穴を掘って、埋めていきます。
以前、畑の石と格闘した様子はこちらから↓↓↓
http://ron2012simplelife.blog.fc2.com/blog-entry-320.html
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ビフォー。
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アフター。
一列だった石の道を2列に。
これで、ちょっとした石畳み風小道の出来上がり^^

また時折、薪集め。
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ここの木は親戚のおじさんとこで、自由に持って行っていいよと許可を得ています。
ウチは、薪となる木を頂けて嬉しい、相手方は、いらない木を片付けてくれて嬉しい。ウィンウィンな関係です(笑)

とりあえず、すぐ使えそうなサイズの薪は、薪置き場へ。
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まだまだ、薪ビンボー(笑)

しかし、余裕こいていられるのは、
燃焼効率を上げるよう改良した時計ストーブと自作した太陽熱ポリタンク温水器があるから。
ポリタンク温水器のおかげで、五右衛門風呂の焚く薪かなり節約できています^^

いつも自転車リヤカーを押して鶏の仕事用に使っているチャリが、ただ今故障中(沈)
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タイヤの空気を入れるバルブが壊れて、チューブごと変えなくては直らないらしく部品待ち。
タイヤもかなり減ってきてて、ヒビも入ってきてるので、タイヤも新調することに。
自転車なんて、フレームさえ壊れなきゃ、部品交換しながら手入れしていったら、何年でも乗れる。
もう10年近く乗っています。まだまだ、乗るぞ~(笑)

で、部品が届くまで、ジャイアントにハコブンダーをセット。
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いざ、鶏仕事へ^^
小規模養鶏に電気も石油も、ほとんど必要としません(笑)
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枕カバーを柿渋染めに挑戦中。
干すごとに色がついてくるんだとか。
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プチトマトは、2日も干すとこんな感じに。
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畑では、花オクラが咲き始めました。
その名のとおり、花を食べる用のオクラです^^

でっかい花を咲かせましょう。
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コメント

カビるんるん

プチトマトって天日干しだと、絶対カビ生えませんか?
何度もカビさせたので、オーブン100度で1時間焼いてみました。
焼いてもカリっとしないんですよ。
しょうがないので、また天日干ししました。去年作ったのが忘れて出てきましたがカビてませんでした。

プチトマトは、今回初めてでしたが、2日間干してから、オリーブオイルに漬けて使ってみています。

キュウリやナス、ズッキーニなども干し野菜にやりかけましたが、雨の日に軒下にしまっていても、その間にカビテきてダメにしてしまいました。天気続きの日でないと干し野菜、難しいようですね。

カビるカビる、こんな時ばかりコメントしてるみたい^^:

干し野菜は、なんでも美味しんですけどねえ。
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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜&お米の無農薬栽培、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理、塩ビ管太陽熱温水器など、自給自足的な暮らし目指して大奮闘中。

思い出に残る職歴
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法のお米作り 7年
自然養鶏 8年

主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

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