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2019-09

忙しや、6月の自給ライフ。

今月の始めくらいに蒔いたトウモロコシ発芽。
DSCF4112.jpg
奥の方は、いい感じに出そろっているのだが、手前の方は発芽不良、、、。
おそらくカラスに食べられたと思われます。
発芽しなかったところは、蒔き直し。
DSCF4116.jpg
奥の方は、いい感じ。
写真は丁度、管理機で中耕除草してあげた所です。
DSCF4123.jpg
ビワの2回目の収穫。
今年は、猿の被害にあうことなく、たくさん収穫できました。
DSCF4126.jpg
一本の木で、山ほど穫れるんだから、果樹は面白い。
DSCF4188.jpg
人にあげたり、自分たちで食べたりでは、消費しきれないので、溢れたビワは、ジャムに加工。
DSCF4200.jpg
大きな鍋で、グツグツと時間をかけて煮詰めていきます♪
世にあまり出回らないビワジャムですが、メチャウマです。
DSCF4128.jpg
同じく、桑の木も一本で、山ほど実が穫れるので、ジャムに加工。
DSCF4137.jpg
大きな鍋で煮詰めると水分が飛びやすくて、早く作れる。
DSCF4138.jpg
畑の一角で育ててたサツマイモの苗。
いい感じに芽が伸びてきたので、ツルをとってツル苗づくり。
DSCF4140.jpg
バケツに少し水を入れておけば、
DSCF4179.jpg
根っこが、すぐ伸びてきます。1週間おいてたら、こんな感じに。
サツマイモ苗の定植。
DSCF4177.jpg
また、玉ねぎ収穫したり、ジャガイモ収穫したりと、中々6月の自給ライフは、大忙し~(笑)
DSCF4176.jpg
もちろん、田植えも。
今年は、なんだかんだ手こずって、丸々1週間かかりました。

田んぼの詳細は、また時間が出来た時にアップしたいと思います。
DSCF4155.jpg
田植えの合間には、梅の収穫。
これも、収穫のタイミングが大事なので、梅の熟れ具合と天気と相談しながら一気にやってしまいます。
DSCF4157.jpg
この梅の木一本で、これだけ収穫できるのだから、やっぱり果樹は面白い。
毎年たくさん実をつけてくれます^^
無農薬の梅は、結構需要があるらしく、食べきれない分は、お得意様に販売。

で、田植えが終わる頃には、
DSCF4183.jpg
梅もいい感じに追熟して、黄色く色づいてきました。
フルーティーな香りがたまらない、熟しかけの梅たち。
洗って、一個一個ヘタ取って、水気もふいて、
DSCF4186.jpg
塩をまぶして、梅の下漬け。塩は、15%。

重石を乗せたら、仕込み完了。
DSCF4187.jpg
今年も、美味しい梅干しにするぞ。

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プロフィール

龍(ろん)

Author:龍(ろん)
余計な事は、考えない。シンプルに楽しく生きていこ~。
そして、なるべく自然のリズムで、心地よくいきていこ~。
シンプルに衣、食、住の生活じたいを楽しんでこ~。

目指す方向性は、極力持たない暮らし。本当に好きなもの、必要なものが最低限あれば、それで十分。
そして、自由な発想で、自分で何でも、作っちゃおう。

只今、自然卵養鶏、野菜&お米の無農薬栽培、セルフビルド、自堀の井戸水、五右衛門風呂、薪調理、塩ビ管太陽熱温水器など、自給自足的な暮らし目指して奮闘中。

これからやってみたいことは、マウンテンバイク、釣り、リバーカヤック、ギターなど。

心のアンテナに引っかかってきた楽しいことに、どんどんチャレンジしていこう。やらずに頭で考えることは止めて、直感を信じて、とにかく思い切ってやってみよう。


主な旅暦
沖縄本島一周⇒徒歩&ヒッチハイク&オールテント泊(基本野宿)
タイラオス⇒アジア放浪旅&ムエタイ修行
北海道一周⇒ママチャリ&オールテント泊(基本キャンプ場)

思い出に残る職歴
ガソスタ(名古屋)
サークルK(友人が店長)
自然養鶏
牡蠣の養殖
総合格闘技(修斗)
大規模請負農業(米、麦、大豆)
有畜循環型有機農業(自然養鶏&お米&野菜)

主な農暦
自分流の半不耕起の自然栽培(野菜) 10年
米、麦、大豆などの慣行農法 3年
有機農法の米作り 5年
自然養鶏 6年
自給自足的な暮らし 5年目

さなざまな職を転々としながら、時にふらーっと旅に出たり、自由気ままにあっちへふらりこっちへふらり、風来ふらふら風来坊。
今は地元の三重に戻り、シンプルでナチュラルな暮らし目指して奮闘中。

さすらいのお勉強野郎は今日もゆく。

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